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Questo coltello Sashimi Yanagi ha la lama con il taglio da un solo lato ed è più adatto per tagliare e affettare i pesci in particolar modo il sushi
La padella è stata progettata e prodotta in Danimarca ed è riciclabile
Per questo motivo i cuochi giapponesi usano in prevalenza questo tipo di coltello
dotate di un rivestimento antiaderente brevattato STRATANIUM®
Il manico extra lungo
Coltello Sashimi-YO G-47 cm 24,5/37 price_€150.01 - €200.00 Questo coltello Sashimi Yanagi hautilizzato per tagliare sottili fettine di carne, pollame, arrosti e prosciutto.
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