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Perfetto con pollame
con accenni di curry e un sottofondo minerale [1]
con una freschezza vivace e un finale lungo e armonico
note tostate e leggere sfumature di cacao
con tannini morbidi e un corpo equilibrato
Azimut Blanc Brut Nature - Suriol IGP Perfetto con pollameAzimut Blanc Brut Nature Suriol un Cava Brut Nature firmato da Suriol, ottenuto da Macabeu, Xarel lo e Parellada, variet tradizionali della Catalogna. Le uve arrivano da differenti aree del Peneds, tra fascia costiera, zona centrale e versanti montani, un mosaico territoriale che contribuisce alla precisione e alla freschezza del vino. La cantina lavora con fermentazioni naturali da lieviti propri e rifermentazione in bottiglia secondo metodo
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